有时候,我们买的栗子质量不好,那么如何选择栗子呢?
从形状上看,圆板栗比扁板栗甜,因为从板栗的生长状态来看,树上板栗幼苗的价格是几棵在一起,周围都是绿色多刺的壳。靠近壳的栗子是圆的。一方面,中间夹住的东西当然是扁平的,两边是扁平的,靠近外壳的栗子更容易受到阳光和甜味的影响。
从颜色上看,一些栗子表面看起来很亮,颜色像巧克力一样黑。不要买这种栗子。他们老了。选择明亮的红色、棕色、紫色、赭色等有光泽颗粒的颜色,品质一般较好。
如果果壳变色、暗沉并有黑色阴影,则表明果壳内的果实已被昆虫吃掉或受热变质。板栗幼苗的价格没有尽可能高。我国的栗子分为南方栗子和北方栗子。北板栗通常体积较小,每500克70到80个不等。它们呈扁球形,果皮薄,煎炸后容易剥皮。外壳和颗粒也更均匀,质量好。
此外,家庭医生提醒说,如果市场上出售的栗子大小相似,可能是冷藏库中的存货。其中大部分是通过机械剥离和筛选处理的。它们今年不是新产品。价格比这个季节的栗子便宜。你应该多买点。思想要长远。
刚上市的栗子大小不一,剥栗子也不容易。人工去皮的栗子会在栗子幼苗的价格上留下残留的皮屑和刀痕。
看看绒毛,新鲜的栗子尾巴上有更多的绒毛,而陈年的栗子表面更明亮,绒毛更少,只有一点点在尾巴的顶端。
如大量需要板栗可随时与我们联系。