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家红板栗厂家为您详细介绍板栗
板栗又称：板栗（俗名）、板栗（东西结合）、隗栗（河北等省）、毛栗（河南）、丰栗（广东），见于《诗经》一书中的古籍中，我们可以知道我国板栗的栽培历史至少已有2500年的历史。
形态特征
板栗是壳斗科（壳斗科）板栗属乔木或灌木的总称，约有7-9种。
我国一般分为两种：板栗和杂交改良板栗。我国普遍种植的改良品种因其大小、甜度和较强的抗病性而进行了大量杂交和栽培。
品种分类
我国地域辽阔，条件迥异，形成了大量的板栗品种资源。全国已命名的板栗品种不少于300个，但大致可分为两类，即北方板栗和南方板栗。
1.北板栗
主要分布在我国北方的燕山、太行山及其周边地区。包括河北、北京、豫北、山东、陕西、甘肃部分地区和苏北。它的特点是果形小，平均每粒重约10克；含糖量高达20%左右的蜡质果肉；纸浆中淀粉含量低，蛋白质含量高；皮肤较黑，有光泽；香味浓郁，收敛性强，易剥皮，适合炒菜。它叫糖炒栗子。
2.板栗
主要分布在江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、河南南部。这个地区炎热多雨。栗子有一个大的坚果形状。一粒谷粒的平均重量约为15克，可达25克，但它的含糖量低，淀粉含量高，果肉呈粳型。它主要用作栗子。我国北部和南部的栗子品种很多，南部和北部的品种在特性和特性上存在差异。一般来说，南方品种的品质不如北方品种，肉质偏粳，适合炒蔬菜，又称板栗。
栗子是壳斗科植物。每个贝壳里藏着2-3个水果。杂草丛生的硬壳使森林里的动物望而却步，使人们不敢轻举妄动。
但正因为如此，栗子的收获仍然保留着开始的收获风味。
每年深秋，完全成熟的贝壳会干枯、并逐渐从树上掉下来。秋风秋雨过后，山上的栗子包和落下的栗子等着人们采摘。
或者，不要等到栗子自己掉下来，而是用竹竿将成熟的栗子分批敲落，然后放在阴凉通风的地方，“出汗”2-3天，然后进行人工脱粒。
如需板栗可随时与我们联系。
